takoyaki

Les Takoyaki sont une spécialité d'Osaka

C'est une pâte frit en forme de petite boule 

avec une morceau de pieuvre dedans.

En allant à Odaiba (Tokyo) j'ai pu gouter cette spécialité 

dans un endroit un peu spécial....

à l'odaiba takoyaki museum!

l'endroit se situe dans le Decks tokyo beach à Odaiba

Donc c'est un endroit ou il y a plusieurs petites échoppes

qui proposent des takoyakis préparés différemment...

l'ambiance de la salle est vraiment sympa!

Il y a quatre échoppes pour manger des takoyakis

et un magasin de souvenir avec des produit autour du takoyaki

les Takoyakis sont fris dans des moules et déglacés à la fin avec un alcool.

Sur la photo on peut voir le cuisinier qui met les morceaux 

de pieuvres dans la pâte...

Donc à la fin les petites boules sont nappées de sauce 

et de lamelles de bonites séchées....

On a l'impression que les lamelles dansent à cause de la chaleur!

Pour finir cet endroit est vraiment sympa 

et les Takoyakis, c'est vraiment très bon!!!

Un endroit à voir quand on passe à Odaiba! ^^