Les restaurants a Osaka

Osaka est une ville connue pour sa gastronomie

Déformation professionnel oblige 

(oui pour ceux qui ne le savent pas je suis cuisinier..) 

je vais vous présenter les différents restaurants et plats auxquels j ai pu goûter lors de ce séjour!

Tout d abord un classique: 

le kaitenzuchi ou sushi bar!

On peut demander dans certains kaitenzushi des cartes en anglais

ce qui facilite les choses pour...

Déjà savoir ce que l on mange... et de pouvoir demander des sushis à la minute!

la plupart du temps on sait combien coûte les sushis

par rapport à la couleur de l assiette.

ici 120yens pour une assiette dorée, environ 1euro....

un sushi au calamar..

les sushis se baladent sur un tapis roulant

a vous de faire votre choix!!!

Un restaurant a Fugu
(le fameux poisson qui contient des toxines
et qui peut empoisonner si il est mal préparé..)

Je n ai malheureusement pas pu manger de Fugu

 pendant mon voyage a Osaka

Les prix sont très chers! 

en équivalent on peut manger du homard pour le même prix en France

et le goût est apparemment assez fade...

Mais promis pour mon prochain séjour a Osaka

je goûterai au Fugu et au boeuf de Kobe aussi!

(encore plus cher que le fugu...)

Ici un restaurant de kani (crabe)

On peut manger du crabe géant dans ce genre de restaurant

Les Okonomiyaki!

Ce sont entre des galettes ou des pizzas japonaises

on peut choisir les ingrédients a mettre dessus

du porc, des crevettes, du fromage....

les serveuses nous amènent les okonomiyaki

tout chauds sur la table avec une sorte

de plancha au centre.

un plateau avec du poulet pané, du riz , des nouilles

et du tofu pour moins de dix euros

Un super restaurant de poissons pas loin de notre hôtel

Avec un thème sympa a l intérieur!

Palourde grillée en entrée!

 

et une tête de thon grillée pour la suite!

 

Un délice, je recommande!!
Mais je precise que je n ai pas eu
le courage de manger l oeil du thon....

Les crêpes.....

Oui cela peut paraitre bizarre mais il y a

beaucoup de stand a crêpes au Japon

Il y a des crêpes salées mais la plupart sont sucrées

Autre particularité les crêpes ne sont cuites que d un coté

c est pour cela qu elles sont vraiment claires..

On peut voir une japonaise avec deux biligs...
Oui je sais, il est interdit de prendre des photos....
mais je suis un gaijin!!! ;-)

Un mystère pour ma part, dans des magasins

on peut voir des tubes de génoises roulées

qui ressemblent a des rôtis....

Des que je peux, j essaye d en acheter pour voir ce que c est...

Dans un autre restaurant d Osaka un petit plateau

avec crevettes en tempura, riz ,soupe au miso

flan aux légumes et du yuba (peau de tofu)

un oyakodon, du riz avec un oeuf et du poulet

Et pour finir une bizarrerie bien typique du Japon

un tropicana au gout orange et cheese cake...

pas mauvais.... :-)