takoyaki

Les Takoyaki sont une spécialité d'Osaka

C'est une pâte frit en forme de petite boule 

avec une morceau de pieuvre dedans.

En allant à Odaiba (Tokyo) j'ai pu gouter cette spécialité 

dans un endroit un peu spécial....

à l'odaiba takoyaki museum!

l'endroit se situe dans le Decks tokyo beach à Odaiba

Donc c'est un endroit ou il y a plusieurs petites échoppes

qui proposent des takoyakis préparés différemment...

l'ambiance de la salle est vraiment sympa!

Il y a quatre échoppes pour manger des takoyakis

et un magasin de souvenir avec des produit autour du takoyaki

les Takoyakis sont fris dans des moules et déglacés à la fin avec un alcool.

Sur la photo on peut voir le cuisinier qui met les morceaux 

de pieuvres dans la pâte...

Donc à la fin les petites boules sont nappées de sauce 

et de lamelles de bonites séchées....

On a l'impression que les lamelles dansent à cause de la chaleur!

Pour finir cet endroit est vraiment sympa 

et les Takoyakis, c'est vraiment très bon!!!

Un endroit à voir quand on passe à Odaiba! ^^

Akihabara

Aujourd'hui le quartier d'akihabara!

 

Pas besoin de présenter le quartier d'akihabara 

pour ceux qui se sont un peu intéressé a Tokyo!

Pour les autres en gros akihabara est le quartier de l'électronique,

des jeux vidéo et des maids café à Tokyo.....

 

Il y a donc plein de boutiques d'électronique qui vendent soit des gadjets, 

soit des pieces électroniques à l'unité! l'endroit rêvé pour les bricoleurs!!

Le Gundam café

 Pour faire simple Gundam est un animé japonais avec des méchas (armure robotisé)

Ça doit être l'animé le plus connu au Japon... C'est dire!!

L'interieur est vraiment stylé, un écran  passe des épisodes et de la pub Gundam.

Il y a même des figurines de la série en exposition.

Les petits détails sur l'animé sont sympa dans le café 

dommage que leur café latté soit tout simplement dégueulasse...

Même les toilettes sont dans le style!

Avec le miroir en forme de tête de mécha... DINGUE!

 

Des serveuses de maid café distribuent des prospectus aux passants

Contrairement aux apparences, non je ne suis pas allé dans un maid café!

Mais je compte aller faire un tour est faire un article juste sur ce sujet!!

Pour finir comment aller à Akihabara sans passer au super potato...

qu'est ce que super potato?

tout simplement c'est la mecque des jeux-vidéos

Un magasin sur trois étages, 

dont deux sur le rétro gaming avec des tonnes de jeux 

et le dernier étage est une salle d'arcade rétro... 

C'est un véritable musée!!

Hanami!

Hanami c'est tout simplement la fête des cerisiers!

Les japonais vient en famille ou avec des amis pour

regarder les sakura en fleurs

Je suis donc allé dans le parc de shinjuku gyoen pour voir comment ca se passe!

Les gens en profitent pour pique-niquer et se faire prendre en photos devant les arbres en fleurs

Et ils sont nombreux a venir!

Le parc est vraiment magnifique pendant cette période!

Des photos valent mieux qu'un long discours, j'espère que vous les apprécierez.

J'ai vraiment aimé cette balade ainsi que le contraste des couleurs entre les différents arbres.

En tout cas pour ma part, maintenant je comprends pourquoi les Japonais adorent hanami!

mon retour au japon!

Suite aux événements survenus au Japon, j'ai été rapatrié en France... 

c'est pour cela que mon blog était en stand-by 

mais je vous rassure tout de suite me voila de retour a Tokyo!

Pas de raison de rester en France... 

on ma dit, oui mais il y a un risque?

Peut être mais il n'y a pas un pays dans le monde ou l'on ne risque pas quelque chose! 

Le risque,d'avoir un cancer a cause des radiations de la centrale...

a 250km de la centrale il y a 35 millions de Japonais a Tokyo qui sont dans le même bateau!!

C est sur qu'en France les gens préfèrent pour se rassurer, 

regarder les radiations dans un pays étranger plutôt que 

de regarder les pesticides et produits chimiques 

qu'ils consomment dans leurs assiettes...

donc je risque autant un cancer au Japon qu'en France! 

Bref après le blabla une petite photo pour illustrer mon retour avec un KitKat 

encore bien bizarre trouvé dans un petit magasin de shibuya!! ^^

oui un kitkat au fromage!!

le gout est franchement bizarre!

Les restaurants a Osaka

Osaka est une ville connue pour sa gastronomie

Déformation professionnel oblige 

(oui pour ceux qui ne le savent pas je suis cuisinier..) 

je vais vous présenter les différents restaurants et plats auxquels j ai pu goûter lors de ce séjour!

Tout d abord un classique: 

le kaitenzuchi ou sushi bar!

On peut demander dans certains kaitenzushi des cartes en anglais

ce qui facilite les choses pour...

Déjà savoir ce que l on mange... et de pouvoir demander des sushis à la minute!

la plupart du temps on sait combien coûte les sushis

par rapport à la couleur de l assiette.

ici 120yens pour une assiette dorée, environ 1euro....

un sushi au calamar..

les sushis se baladent sur un tapis roulant

a vous de faire votre choix!!!

Un restaurant a Fugu
(le fameux poisson qui contient des toxines
et qui peut empoisonner si il est mal préparé..)

Je n ai malheureusement pas pu manger de Fugu

 pendant mon voyage a Osaka

Les prix sont très chers! 

en équivalent on peut manger du homard pour le même prix en France

et le goût est apparemment assez fade...

Mais promis pour mon prochain séjour a Osaka

je goûterai au Fugu et au boeuf de Kobe aussi!

(encore plus cher que le fugu...)

Ici un restaurant de kani (crabe)

On peut manger du crabe géant dans ce genre de restaurant

Les Okonomiyaki!

Ce sont entre des galettes ou des pizzas japonaises

on peut choisir les ingrédients a mettre dessus

du porc, des crevettes, du fromage....

les serveuses nous amènent les okonomiyaki

tout chauds sur la table avec une sorte

de plancha au centre.

un plateau avec du poulet pané, du riz , des nouilles

et du tofu pour moins de dix euros

Un super restaurant de poissons pas loin de notre hôtel

Avec un thème sympa a l intérieur!

Palourde grillée en entrée!

 

et une tête de thon grillée pour la suite!

 

Un délice, je recommande!!
Mais je precise que je n ai pas eu
le courage de manger l oeil du thon....

Les crêpes.....

Oui cela peut paraitre bizarre mais il y a

beaucoup de stand a crêpes au Japon

Il y a des crêpes salées mais la plupart sont sucrées

Autre particularité les crêpes ne sont cuites que d un coté

c est pour cela qu elles sont vraiment claires..

On peut voir une japonaise avec deux biligs...
Oui je sais, il est interdit de prendre des photos....
mais je suis un gaijin!!! ;-)

Un mystère pour ma part, dans des magasins

on peut voir des tubes de génoises roulées

qui ressemblent a des rôtis....

Des que je peux, j essaye d en acheter pour voir ce que c est...

Dans un autre restaurant d Osaka un petit plateau

avec crevettes en tempura, riz ,soupe au miso

flan aux légumes et du yuba (peau de tofu)

un oyakodon, du riz avec un oeuf et du poulet

Et pour finir une bizarrerie bien typique du Japon

un tropicana au gout orange et cheese cake...

pas mauvais.... :-)